お米の保存

レンジで解凍！ご飯がベチャベチャ、すぐに固くなる原因と解決法を解説

「解凍したご飯がベチャベチャする、すぐに固くなる…」

じつは、上手にご飯を冷凍保存できていても、レンジで解凍するときに失敗しているケースが少なくありません。

そんなあなたに、山形県にある小さなお米屋阿部ベイコクが「美味しくご飯を解凍する方法」をご紹介します。

電子レンジを使ったちょっとしたコツですので、誰でも気軽にお試しいただけます。

「ご飯の冷凍はラップで包む？タッパー？専用容器？どれがいいの？」
「冷凍庫に入れるタイミングは、アツアツで？冷めてから？」
「保存期間はどれくらい？日持ちするの？」
など気になりますよね。

そんなあなたに「ご飯の冷凍」について、山形県の小さなお米屋「阿部ベイコク」が解説します。

冷凍ご飯は美味しくない、なぜか失敗してしまう、という人でも「水分と温度」に気を付けるだけで、納得のいく冷凍ご飯を簡単につくることができます。

ご飯を上手に冷凍できたら、ちょっとしたときや急ぎのときに、とっても便利ですよね。それに、毎回炊飯する手間が減り、電気代の節約までできちゃいますよ。

「ぎゃーッ！お米に虫がッ!!…いったいどうすればいいのッ!?」こんな経験ありませんか？

「なぜ虫がいるの？」「お米は捨てるしかない？」「虫なんて二度とみたくない！」

そんなあなたに「お米の防虫対策」を、山形県の小さなお米屋「阿部ベイコク」がご紹介します。

お米につく虫は、ほんの数種類。発生原因から対処法を学べば、米虫の発生を抑制できます。

筆者自身が虫恐怖症なので、実物の虫の写真の掲載はございません。虫がニガテな方でも最後まで安心してご覧いただけます。

「お米の賞味期限ってどれくらい？」「常温保存で大丈夫？」「虫やカビの対策方法は？」など気になりますよね。

お買い得だったのでたくさん買ったけど、冷蔵庫には入りきらない…。

お米はどうやって保存するのがベストなのでしょうか？

じつは、間違った保存の仕方で、お米のおいしさが損なわれているケースも少なくありません。